白癜风治疗医院 https://yyk.familydoctor.com.cn/2831/schedule_100357_1/春天来了，无论南方北方，各种野菜进入了我们的视野，很多人对春季的野菜情有独钟，只因为，吃野菜才能品尝到春的味道。
更重要的是，野菜营养丰富，与栽培蔬菜比较，蛋白质高20%，矿物质达数十种之多。
以蕨菜为例，其铁质、胡萝卜素、维生素C的含量分别为大白菜的13倍、1.6倍和8倍。
马兰头，含铁量是苹果的30倍，是橘子的10倍，超过芹菜与白菜。
还有红苋菜叶，每克红苋菜叶叶酸含量高达微克，超过栽培蔬菜中含叶酸之冠的菠菜。
于是，很多馋嘴的准妈妈们也想吃野菜，增进食欲、为自己和肚子里的宝宝增加营养，还有促进肠胃蠕动、排便的功效。可是，这野菜不同于普通的蔬菜，可不是随便吃的。
因为，很多野菜都属于中药材，正常人食用有保健养生的作用，有部分孕妇也能吃，有的却并不适合孕妇食用，更有些会野菜具有活血功效，孕妇食用还可能引起流产。因此，家里有孕妇的话，将野菜分类处理十分必要。今天小编就来给大家盘点一下到底哪些野菜孕妇能吃，哪些不能吃！
盘点：春季孕妇能吃的5种野菜
桔梗
桔梗是一种多年生草本植物，桔梗的根经过多年生，粗大肉厚，桔梗吃的和入药都是根。桔梗入药主要是治疗肺热咳嗽，肺热咳嗽是黄色痰，痰多。
在怀孕期间，适量吃桔梗可以治怀孕中恶，也就是心腹突然大痛的状况。据医学专家称，母婴，儿童青少年最适宜吃桔梗，但是体虚久病者则最好不要使用。孕妇可以再孕期适当吃一些桔梗野菜，丰富自己的营养吸收，同时也有利于胎儿的成长发育。
苦菜
学名是苦苣菜，又名苦菜、苦荬菜、小鹅菜，生长在田野、路旁、村舍附近。
苦苣菜全草入药，有清热解毒、凉血止血、祛湿降压的功效。其嫩茎叶含有丰富的胡萝卜素，可供食用。其嫩茎叶可生食，也可用沸水烫一下，再换清水浸泡，除去苦味，然后凉拌或炒食。
蒲公英
蒲公英又名蒲公草、尿床草、奶汁草，为菊科多年生药食两用的植物。
蒲公英具有清热解毒、消炎、健胃、利尿、散结的功能，可冶疗妇女乳痛水肿、咽炎、急性扁桃腺炎和其它热毒诸症。对感冒、淋病、黄疸及对肝功能失调引起的皮肤病有很好的疗效。很适合孕妇食用。
蕨菜
又叫拳头菜、拳菜、猫爪、龙头菜、鹿蕨菜、蕨儿菜、猫爪子、蕨苔、锅莲、蕨蕨。属于凤尾蕨科。其食用部分是未展开的幼嫩叶芽以及上半段较嫩的茎干。
它的根部含丰富的蛋白质、碳水化合物等其他微量元素。蕨菜富含氨基酸、多种维生素、微量元素，还含有蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养成分，钾和维生素C的含量极高。孕妇可以食用，但是蕨菜属于寒性的物质，所以，孕妇在选择吃的时候，一定要注意了，不能过量食用，每天只食用克就够了。
野豌豆
野豌豆也叫马豆草或者野菜豆等，多生长于海拔一千多米的高山地带，它性质温和味甘，可补肾强身体有很强的滋补功效，野豌豆的食用方法很多，可以凉拌或者清炒，口感脆嫩味道清香十分诱人。是孕妇可以食用的特色野菜之一。
盘点：春季孕妇不能吃的8种野菜
马齿苋
俗称蚂蚱菜，一般是焯了后凉拌吃，中医认为，马齿苋性寒、味酸、微苦，具有清热解毒，凉血止血，降血糖的功效。
但是，马齿苋成分对子宫有兴奋作用，可引起子宫收缩，有可能造成流产，孕妇尤其是有习惯性流产的孕妇忌食。
荠菜
在我国民间有这么一句俗话：“春来荠菜胜羔豚。”北方人在春天，尤其愿意吃上一顿芥菜饺子。
但是，实验表明，荠菜含有麦角碱成分，这种成分有类似催产素一样的令子宫收缩的作用，如果孕妇食用荠菜，很容易导致妊娠下血或胎动不安，甚至导致流产。
益母草
益母草为唇形科植物，原名茺蔚、坤草，以有益于妇人而得名，中医认为，益母草具有活血、调经利水、祛瘀、消肿止痛等功效，女性痛经、产后血瘀食用较佳。
但怀孕后最好不吃为好，其活血作用对孕妇不利。
马兰头
性寒凉，凡是性寒凉的食物，孕妇都必须谨慎，尤其是怀孕初期的孕妇，都应该慎食此类寒性野菜。
落葵
也叫木耳菜，豆腐菜。有滑肠凉血的功效，孕妇不能吃木耳菜，否则危害很大。
小蓟
孕妇需要特别留心，以免造成胎儿发育不良。
大蓟
俗称刺儿菜，孕妇吃了会引起子宫兴奋，存在潜在的流产风险，在怀孕初期，孕妇最好不要吃。
冬苋菜
也叫马蹄菜，在农村是一种很常见的菜，营养十分丰富。但它是一种寒性菜品，不适合孕妇使用，以免对孕妇和胎儿不利。
另外，野菜的食用也是有一定禁忌的，郊外化工厂等处附近空气不佳，所生野菜容易吸收铅等化学物，废水边的野菜也常含有毒素，均不宜食用。野菜食用时要注意烹饪的方法，取材新鲜，先吃现摘，不可多吃，不认识的野菜千万不要乱吃。野菜烹饪要根据食材来选择，苦味野菜最好少吃。
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